951 968 360CONTACTO
0item(s)

No tiene artículos en su cesta de la compra.

Product was successfully added to your shopping cart.
Cuchillo Pallares Solsona Acero Al Carbono 9 cm Madera De Bog

Cuchillo Pallarès Solsona Acero Al Carbono 9 cm Madera De Bog

10,99 €

(Fuera de existencia)

  • Cuchillo Pallares Solsona Acero Al Carbono 9 cm Madera De Bog Cuchillo Pallares Solsona Acero Al Carbono 9 cm Madera De Bog

Cuchillo Pallarès Solsona Acero Al Carbono 9 cm Madera De Bog

Descripción rápida

Cuchillo Pallarès Solsona Hoja Acero Al Carbono 9 cm Mango En Madera De Bog

Fuera de existencia

Déjanos tu correo electrónico. Te avisaremos cuando esté disponible.

Odiamos el spam tanto como tu. Únicamente utilizaremos tu correo para notificarte sobre este producto.

Correo electrónico:
10,99 €

Detalles

Este cuchillo con hoja de acero al carbono fabricado en España por Pallarès Solsona, aúna tradición y calidad a un precio imponente.
Pallarès Solsona, es un fabricante de cuchillos artesanal con una tradición de tres generaciones de cuchilleros.
Estos cuchillos se fabrican hoy igual que hace años utilizando hojas de acero al carbono que son más afiladas y por ello las favoritas de muchos cocineros profesionales.
El mando esta elaborado en madera de Boj, una madera muy poco porosa, robusta y con un característico color amarillento pálido que se hace cómodo y cálido en la mano.
Al estar elaborados a mano cada cuchillo es único e irrepetible. Con el tiempo tu cuchillo ira adquiriendo carácter propio y tanto la hoja como los mangos tomarán un patina propia del uso.

Las dimensiones del cuchillo son: Hoja de 9 cm y el cuchillo completo 18 cm.


El acero al carbono:
El acero al carbono es el acero propiamente dicho, el original (ya que el Acero Inoxidable es un invento del siglo XX).
Este acero es mucho más duro, el corte dura mucho más y se afila más fácilmente, pero se puede oxidar si no se cuida de manera adecuada. Dentro del acero carbono hay diferentes composiciones/referencias para cada tipo de trabajo.

Mantenimiento del acero al carbono:
El principal truco es no limpiarlo nunca de manera tradicional, con agua y jabón. Es decir, lo mejor es que en cuanto lo acabamos de utilizar le pasamos enseguida un trapo o un paño de papel para mantenerlo seco.
Si decides limpiar el cuchillo de acero al carbono con agua se debe de secar enseguida para evita la oxidación.

Como consejo útil, si podemos ponerle un poco de aceite sobre la hoja, (puede ser cualquier aceite de cocina) su aspecto se mantendrá por mucho mas tiempo como el primer día.
Lo más importante es mantener el cuchillo SECO ó con ACEITE EN LA HOJA

Si nuestro cuchillo de acero al carbono se vuelve negro o se oxida un poco, siempre lo podemos limpiar con un estropajo tipo Scotch de 3M,
Aunque el mejor consejo es utilizarlo mucho, de ese modo no tiene tiempo de oxidarse.

Additional Information

Ancho Hoja de 9 cm / Cuchillo completo 18 cm

ENVÍOS:

Península: 2,99€ de 15€ hasta 100€. Pedidos superiores gratis.
Peninsula Pedidos Inferiores a 15€: 5,99€.
Baleares: 11€ hasta 110€. Pedidos superiores gratis.
Canarias, Ceuta y Melilla: Envío por Correos 10,99€ hasta 3 kilos.

DEVOLUCIONES:

Te devolvemos el 100% de tu dinero en los 7 días siguientes a recibir la mercancía, si lo que compraste no es lo que esperabas.

*Debe de estar sin usar, sin roturas o manipulación y en su embalaje original.

+ info